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BOB博鱼·(Boyu)_原创 精选美食:凉拌肘子,辣炒五花肉,竹节酥,芝士焗土豆的做法
本文摘要:家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。

家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。

几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。”也就是说,日常生活的基础是来自于饮食,而不告诉科学、合理的饮食配上就无法长时间地生活。

但是到底该不吃什么?怎么不吃?如何配上?依然是后遗症绝大多数现代人的一个问题。家庭对一日三餐的饮食拒绝也在大大提高。但是由于生活节奏的减缓,工作压力的减小,使我们用作饮食的时间越来越少,导致身体所摄入的营养素更加不平衡。为了执着较慢、简捷,我们被迫去吃快餐,长此以往就不会经常出现营养不平衡所引发的身体呼吸困难。

于是我们盲目地自由选择补品,而效果却又不显著有时甚至适得其反。科学地摄入营养是必须从合理的饮食中取得,公共卫生、营养、身体健康的菜品源自每个家庭的厨房和细心的烹饪,让我们学会用自己精心烹调的家常菜来确保全家人的身体健康。油炸肘子食材:猪肘、生抽、大蒜、葱、花椒油、味精、盐、白糖、醋、辣椒油、香菜作法:1、肘子清除整洁,冷水下锅,放进姜片,熬到用筷子能较为精彩的把肘子击穿时捞起晾凉;2、晾凉的肘子切片;3、重新加入生抽,蒜末,葱末,盐,花椒油,味精,醋,白糖及辣椒油,香菜,配料才可装盘品尝了。

甜油炸五花肉作法1、打算:五花肉300g,洋葱半个,大葱半个,青椒1个,红椒1个,大蒜4瓣。2. 打算酱汁:辣椒酱3勺,辣椒粉1勺,酱油1勺。3. 银鱼原液1勺,蒜蓉1勺,白糖1勺,清酒2勺,姜末半勺,胡椒粉适度加热均匀分布。

4. 准备好的酱汁与五花肉充份加热均匀分布油炸30分钟。5. 平底锅放进适度的油,将洋葱、蒜瓣炒出香味,再行放进油炸好的五花肉。6. 再行重新加入葱花和青红椒一起翻炒7. 最后重新加入糖稀1勺,香油半勺,芝麻半勺。8. 色香味应有尽有的甜油炸五花肉作好了。

竹节酥皮漆面粉100克,大油20克,水50克坯料面粉440克,白糖140克,豆油40克,鸡蛋180克,饴糖(蜂蜜)40克,小苏打3.5克,水5克作法1、和皮料睡20分钟。2、和坯料砌面法(不想涨劲)。

3、坯料杆长方形1.5厘米薄,皮料和坯料大小完全一致,坯料刷水和皮料摞在一起,分三等份再行翻水摞一起,压成4厘米薄的长方体,托8厘米的片,马利亚干粉,再行托8厘米的条,4、筛出干粉,170-190度炸。芝士焗土豆作法:1、黄心土豆削皮后小块块,入笼煮熟,放入用搅拌机打伤泥,特白糖、奶油、炼乳调味;紫土豆也如法炮制;2、把黄土豆泥放到铁板上,中间敲适度的紫土豆泥,上面再放一层朱土豆泥,沾平后,马利亚上芝士碎末,放进万能煮烤炉,烤约8分钟,即成。


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