4张图片“汤圆是中国传统小吃的代表之一。每个地方区域都会制作,都可以把它称作自己的家乡美食。汤团象征物通家团圆更加幸福,不吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节不可或缺美食。老家每年即将到元宵节的时候,娘亲都会用江米去磨坊篦水磨面回家做到汤团。
现在糯米粉等餐馆有买,用于一起十分便利,所以,糯米粉包在汤圆也就渐渐替代了水磨面。十五将至,汤圆做到一起。
今天的汤圆馅我用了家里的炭烧腰果,微咸口,十分爱吃,非常适合不是过于讨厌甜食的朋友。一起来做到吧。(做到之前请求细心看小贴士)” 食材明细主料糯米粉250g温水180g辅料炭烧腰果150g煮面粉50g糖2汤勺玉米油4汤勺其他口味熬工艺三刻钟耗时高级可玩性糯米粉汤圆的作法步骤1糯米粉重新加入温水和出面团,静置10分钟2炭烧腰果备好3用烹饪机把腰果打伤粉状4煮面粉,腰果粉和白糖机尾一起5重新加入玉米油6配料成馅7把馅团出每个月10克的小球状可用8抓下一块面团,大小有馅的3倍大左右,制成碗状9放进馅收口10团圆11都依序作好12煮锅烧开水,下入汤圆13小火熬,看见汤圆沉,在熬1分钟就可以品尝小窍门我用的玉米油,不吃一起不油腻,一家人都讨厌。
如果讨厌更香一点的可以用猪油。很多人做到汤圆要把糯米粉毛巾一半,我实在不毛巾的面团不吃一起更加硬糯,烫过糯米粉和成的面团不吃一起口感较为筋道,不过于合适老人家和小朋友不吃。煮面粉就是用普通面粉必要用炒勺油炸,看见面粉微黄出有香味就可以。
腰果粉和面粉的比例可以必要调节,没相同,多点少点都可以。糖量也是按照个人爱好程度敲。
根据个人所买的糯米粉的有所不同调节水的用量,面团和的韧高,可以团成团不开散就可以。
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